テストサイトではこれ以上の確認はできそうもないので、現在運用中のサイトをアップグレードして、エックスサーバーのPHP7.07で動かすことにしました。
もちろん、万一の場合はバックアップから戻す用意をしています。
アップデート用zipファイルの内容のうち、テストで問題のあることがわかったプラグインは修正してあります。その上で現行サイトに上書きアップデートを行いました。
アップデート後のバージョンは6.1.0ベータです。
このまま無事に動き続けることを祈るばかりです。
なお、デザインはseedをtomzoさんの方法で改造したものです。

今のところテストサイトと同様に問題なく動いています。
参考に動作状況をご覧になりたい方は
https://umihoshi.com/
にお越しください。